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　　（一）食品添加劑領(lǐng)域的“多面手”

　　作為食品添加劑，食品級(jí)氧化鎂身兼數(shù)職。其一，它是出色的抗結(jié)劑，能夠吸附食品中的水分，防止奶粉、可可粉、調(diào)味料等粉狀食品結(jié)塊，保持良好的流動(dòng)性，方便消費(fèi)者使用。其二，作為酸度調(diào)節(jié)劑，氧化鎂可中和食品中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值。在乳制品加工中，它能改善奶粉的酸堿度，增強(qiáng)產(chǎn)品穩(wěn)定性；在果汁飲料中，可優(yōu)化口感，提升風(fēng)味。其三，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，食品級(jí)氧化鎂為人體補(bǔ)充必需的鎂元素。鎂參與人體300多種酶促反應(yīng)，對(duì)維持骨骼強(qiáng)度、調(diào)節(jié)心臟節(jié)律、促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要，在運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品中廣泛應(yīng)用。

　?。ǘ┽t(yī)藥行業(yè)的“健康守護(hù)者”

　　在醫(yī)藥領(lǐng)域，食品級(jí)氧化鎂是常見(jiàn)的藥用輔料和治療成分。作為抗酸藥，它能迅速中和胃酸，緩解胃酸過(guò)多引起的胃痛、燒心等癥狀，常用于治療胃潰瘍、胃炎等疾病。此外，它還可作為緩瀉劑，通過(guò)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，幫助治療便秘。在一些保健品中，氧化鎂也作為鎂元素補(bǔ)充劑，滿(mǎn)足特定人群的營(yíng)養(yǎng)需求，全方位守護(hù)大眾健康。

　　三、差異背后：生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格把控

　　工業(yè)級(jí)氧化鎂與食品級(jí)氧化鎂“使命”的差異，根源在于生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不同。工業(yè)級(jí)氧化鎂生產(chǎn)注重成本和效率，以菱鎂礦等天然礦石為原料，經(jīng)簡(jiǎn)單煅燒、研磨即可滿(mǎn)足工業(yè)需求，對(duì)雜質(zhì)容忍度較高。而食品級(jí)氧化鎂生產(chǎn)需采用高純?cè)?，歷經(jīng)復(fù)雜的提純、精制工藝，嚴(yán)格控制鉛、砷、汞等有害重金屬含量，遵循嚴(yán)苛的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全無(wú)毒。